和歌山シーカヤックブログ
2024.01.02
お正月に食べるおせち料理の意味
おせち料理は重箱に詰めるのが一般的ですが、幸せを重ねるという意味。鯛の姿焼き:「めでたい」の鯛と、恵比寿様が持つ魚として正月にふさわしい魚。かまぼこ:紅白、または松竹梅の柄などでおめでたい。数の子:卵の数が多いことから子孫繁栄を願う。黒豆:黒く日焼けするほどマメに、勤勉に働けるようにとの願い。蓮根:穴が開いてるので先が見通せる。代表的なものを上げました。
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